북미 개척 시대에 가난한 사람들이 먹던 음식
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하얀성님의 댓글
하얀성
맛은 있는데 빨리 물린달까...
맛스타치프님의 댓글
맛스타치프
조리 방식땜에 그래요. 저당시 죄수식은 푹 삶거나 끓이는게 기본이었으니까. 찌거나 오븐에 굽는게 아니라 삶아버리면 국물로 단물이 다 빠지고 식감만 남습니다.
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