의외로 국물은 먹지 않는 요리
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마라탕 - 식재료를 데쳐 먹기 위해 만든 엄청 매운 국물
중국 마라탕은 다 기름 베이스인데
우리나라에선 현지화 거쳐서
사골 베이스라 국물 먹어도 된다는 얘기도 있음
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