7년차 사장님이 말하는 치킨 1마리 마진
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16000 후라이드 값
- 1000 (배달팁)
- 4200 (닭값)
- 700 (파우더값)
- 500 (기름값)
- 300 (치킨무값)
- 700 (포장비)
- 600 (콜라)
- 90 (일회용 소금, 머스타드)
- 40 (나무젓가락 2개)
= 7820 - 포장주문시 마진임
여기에
- 2100 (배달대행비 총 4100이지만 2000원 소비자 부담시)
- 120 (카드 수수료 - 영상에는 카드수수료 3프로라고했지만 우대료 0.8% 적용)
= 5600 - 전화로 주문했을시 마진임
여기에
배민같은경우는 6.8프로 수수료부과 (오픈리스트기준) -> 1020원 비용발생
요기요 12.5프로 -> 1875원 비용발생
배민이용시
16000원 치킨 -> 4580원 남음
요기요사용시
16000원 치킨 -> 3735원 남음
참고로 공과금 + 인건비 + 월세 등등 하나도 포함안한가격임
예전에 뭐 한마리 300원 500원 ㅇㅈㄹ하는 사람들보다는
현실적인듯?
홀릭님의 댓글 홀릭
동네단골집은 전화주문해줘야겠넹... 오이지님의 댓글 오이지
남는거 없다고 논리적으로 설명해줘도 정작 본인들 월급이 안늘어나서 이악물고 현실부정함 |