동의하기 어려운 게 섞여있네
레시피는 한식은 무조건 김수미 레시피가 정답임
백종원 레시피는 너무 달고 맛이 단조로움
아하부장 레시피는 대량조리용의 변형에 가까워서 레시피 맞추기가 어려움
그런데 김수미 레시피는 고추장 2큰술 넣으라는데 3큰술 넣어도 대충 맛이 먹을만함.
김수미 레시피는 미원 다시다 안 들어가는데 그건 반대로 말하면 그게 없어도 맛있다는 소리임.
내 요리실력이 모자라서 맛이 모자라면 그 때 그걸 추가투입하면됨.
다른 레시피들은 이미 조미료로 맞춰져있지만 김수미 레시피는 새우젓 외에는 접근하기 좋음.
새우젓은 맨날 토하젓 육젓 쓰셔서 일반 새우젓으로 따라해야됨